Буду первой.

Курица подешевле свинины и говядины, поэтому на наших столах появляется чаще другого мяса.
Вот вкуснющий рецептик на эту тему.

- Есть три варианта, брать филе окорочка, филе грудки или просто порезанные окорочка с косточками.
(из грудки получается посуше)
- Обсушенные кусочки курицы посолить, приправить(я использую только молотый черный перец).
Курицу положить в пакет, туда немного муки и потрясти, чтобы курица обвалялась в муке.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить куриные кусочки со всех сторон небольшое количество времени (2-3 минутки)
- Затем влить стакан воды ( если будет сильно выпариваться, то воду обязательно подлить) и тушить до полуготовности (10-20 минут)
- На отдельной сковороде обжарить 2-3 головки порезанного лука.
- Затем в сковородку с курицей добавить томатный соус 5-7 столовых ложек (подойдет краснодарский), 2 лавровых листа и обжаренный лук. Тушим ещё минуты 4-7.

Подавать с отварным рисом или спагетти

мне тоже такие нравиться готовить, всегда вкусно. иногда добавляю мелко натертый сыр

Куриные отбивные
Куриное филе порезать как на отбивные, отбить, посыпать  солью и перцем, сверху положить кусочек помидора и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до готовности.

Самса по узбекски
1 пачка слоеного теста, яйцо 1 шт. Для начинки: лук 2-3 шт, филе курицы 800г, соль,перец по вкусу
Лук нарезать полукольцами и помять руками пока не выделится сок, филе измельчить, смешать с луком, добавить соль,специи по вкусу и немного холодной воды. Дать немного постоять. Тесто раскатать, нарезать квадратами. Завернуть в него начинку и сложить треугольником. Смазать яйцом и выпекать в духовке

а я такую делаю в виде рулета и с грибами еще обжаренными--тоже вкусняшка

верх обмазываю сметаной или майонезом

А мы очень любим жареные на мангале крылышки и шашлычок..... ммммм.... На завтра  замариновала...

Нашла в интернете картинку, по-моему, всё понятно )))