Форум для мам города Береза

Объявление

Если Вы зашли на форум с мобильного телефона, удобнее использовать горизонтальную ориентацию

Добро пожаловать на Форум мам города Береза! Оставайтесь с нами! Регистрируйтесь!

Что такое Форум? Форум - это сайт, предназначенный для организации общения посетителей между собой. Здесь ведутся обсуждения различных тем. Пользуйтесь кнопкой "Активные темы", очень удобно.

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум для мам города Береза » Наши рецепты » Вторые блюда


Вторые блюда

Сообщений 1 страница 18 из 18

1

Повседневные рецепты горячих блюд.
Делимся

http://vsemkulinaram.ru/wp-content/uploads/2014/08/kotleti-s-bekonom.jpg

0

2

Буду первой.

Курица подешевле свинины и говядины, поэтому на наших столах появляется чаще другого мяса.
Вот вкуснющий рецептик на эту тему.

- Есть три варианта, брать филе окорочка, филе грудки или просто порезанные окорочка с косточками.
(из грудки получается посуше)
- Обсушенные кусочки курицы посолить, приправить(я использую только молотый черный перец).
Курицу положить в пакет, туда немного муки и потрясти, чтобы курица обвалялась в муке.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить куриные кусочки со всех сторон небольшое количество времени (2-3 минутки)
- Затем влить стакан воды ( если будет сильно выпариваться, то воду обязательно подлить) и тушить до полуготовности (10-20 минут)
- На отдельной сковороде обжарить 2-3 головки порезанного лука.
- Затем в сковородку с курицей добавить томатный соус 5-7 столовых ложек (подойдет краснодарский), 2 лавровых листа и обжаренный лук. Тушим ещё минуты 4-7.

Подавать с отварным рисом или спагетти

0

3

Куриные рубленые котлеты "Нежность"
Куриное филе 800 гр, 2 яйца, 2 ст л крахмала, 3 ст л майонеза,2-3 зубчика чеснока, соль, специи.
Филе мелко порезать на кубики, добавить яйца,крахмал, майонез, выдавить чеснок, посолить и добавить специи. Выкладывать ложкой на разогретую сковороду и обжаривать с двух сторон до корочки.
По желанию можно в котлетную массу добавить  сыр нарезанный кубиками мелкими и зелень.
http://sa.uploads.ru/t/ycUXN.jpg

Получается очень вкусно

0

4

Asya написал(а):

Куриные рубленые котлеты "Нежность"

мне тоже такие нравиться готовить, всегда вкусно. иногда добавляю мелко натертый сыр

0

5

Голубка написал(а):

мне тоже такие нравиться готовить, всегда вкусно. иногда добавляю мелко натертый сыр

:)

0

6

Куриные отбивные
Куриное филе порезать как на отбивные, отбить, посыпать  солью и перцем, сверху положить кусочек помидора и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до готовности.

0

7

Запеканка из картофельного пюре с фаршем
Из картошки приготовить пюре. Фарш обжарить с луком и морковью, добавить соль, перец, специи. В глубокую посуду выложить слой пюре, на него фарш с луком и морковью, затем слой из пюре. Выкладывать можно в несколько слоев, но нижний и верхний слои должны быть из картофельного пюре. Запекать в духовке до образования корочки

0

8

Самса по узбекски
1 пачка слоеного теста, яйцо 1 шт. Для начинки: лук 2-3 шт, филе курицы 800г, соль,перец по вкусу
Лук нарезать полукольцами и помять руками пока не выделится сок, филе измельчить, смешать с луком, добавить соль,специи по вкусу и немного холодной воды. Дать немного постоять. Тесто раскатать, нарезать квадратами. Завернуть в него начинку и сложить треугольником. Смазать яйцом и выпекать в духовке
http://sa.uploads.ru/t/tRbno.png

0

9

Куриные крылышки в пивном кляре
крылышки 500 г,пиво 100 г,яйца 2 шт,мука 3-4 ст л, соль,перец
Сделать кляр, для этого смешать ,яйца, пиво, соль, перец и небольшими порциями добавить муку. Обмакнуть крылышки и жарить на сковороде до корочки

0

10

Asya написал(а):

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

а я такую делаю в виде рулета и с грибами еще обжаренными--тоже вкусняшка

0

11

Madama написал(а):

а я такую делаю в виде рулета и с грибами еще обжаренными--тоже вкусняшка

Надо будет сделать :)

0

12

Asya написал(а):

Надо будет сделать

верх обмазываю сметаной или майонезом

0

13

Madama написал(а):

верх обмазываю сметаной или майонезом

http://yapro.ru/javascript/jquery.lebnik.Comments/smiles/49.gif  http://yapro.ru/javascript/jquery.lebnik.Comments/smiles/01.gif

0

14

А мы очень любим жареные на мангале крылышки и шашлычок..... ммммм.... На завтра  замариновала...

0

15

Девочки, начался пост, мы с мужем решили соблюдать его по четвергам, может кто-то еще поститься, что готовите?

0

16

Нашла в интернете картинку, по-моему, всё понятно )))
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/57/2a/07/572a073110af24fceb8c7a5837b35511.jpg

0

17

ой,нямка,обожаю фаршированный перец.

0

18

Перец шикарен! Надо попробовать

0


Вы здесь » Форум для мам города Береза » Наши рецепты » Вторые блюда